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  • 安徽特色美食之阜阳卷馍
    发布时间:2019-05-05   浏览次数:

      阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放正在一路,再正在放入正在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、喷鼻菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形,卷好后再蘸点鲜汤汁,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽海带越吃越多,实是价廉物美、养分丰硕,赶时间时吃一个,既养分丰硕又节流时间。

      卷馍正在阜阳本地晚期称之为粉子馍,也有叫阜阳春卷的。发源于明朝,相传是正在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃,两人因而而桃园结义,上演了《聚宝盆》传奇。

      正在晚期,非论是村落集市、或者学校附近,甚至街角口,都有卖粉子馍的流动摊点,虽然摊点良多,但味道都很好,生意也都很好。

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